本专业培养具有餐饮酒店经营管理与技工服务专业知识技能 ；适应现代餐饮市场经济发展需要的中高级专业技能型人才。学习课程《现代酒店管理》《前厅客房服务与管理》《餐饮服务与管理》、菜品与酒水、现代酒店营销、会议服务与管理等。

本专业培养具有餐饮酒店经营管理与技工服务专业知识技能； 适应现代餐饮市场经济发展需要的中高级专业技能型人才。学习课程《现代酒店管理》《前厅客房服务与管理》《餐饮服务与管理》、菜品与酒水、现代酒店营销、会议服务与管理等。